Jos vantaalainen Solar Foods -yhtiö onnistuu pyrkimyksissään, sen teknologian avulla voidaan torjua ilmastonmuutosta ja lievittää maapallon ruokaongelmaa. Ehkä Suomi saa uuden Nokian. Teksti Jukka Heinonen kuvat Niclas Mäkeläruoantuotanto
Kotieläintuotannon ja kulutuksen kohtuullistaminen avaa mahdollisuuden etsiä oikeudenmukaisempia ruoan tuotannon muotoja, kirjoittavat professorit Minna Kaljonen ja Maijaliisa Erkkola.Puheenvuoro
Tuottajilla ei ole syytä osoittaa mieltä hallitusta vastaan, sanoo MTK:n varapuheenjohtaja Tero Lahti. ”Tämä on kuluttajatapahtuma, ei mielenosoitus.”suoraan sanoen
Suomi saarnaa maailmalla ruokajärjestelmien kehittämisestä, vaikka kotimaassakin olisi vielä paljon korjattavaa, sanoo agroekologian professori Juha Helenius.ilmastonmuutos
Ilmastopäästöjä pitää nipistää kaikkialta, ja siksi tutkijat selvittävät, miten ruokaa voisi valmistaa bioreaktorissa uusiutuvalla energialla.Lappeenrannan teknillinen yliopisto
