Liha

Globaalisti joka neljäs kuluttaja on muslimi, liha-alan etujärjestöstä kerrotaan. Miten on 26.3.2026

Maailmalla isojen lihayhtiöiden kannattaa tehdä lähinnä halal-lihaa – voisiko se olla vientikonsti Suomellekin?

Kaupassa asioivien pitää totuttautua siihen, ettei nopeaa ratkaisua jauhelihapulaan ole edes olemassa, kirjoittaa Mikko Niemelä. Toimitukselta 6.6.2025

Naudanjauhelihasta tulee niin kallista, että sen kysyntä vähenee väistämättä

Kotimaista karitsaa etsivä joutuu näkemään vaivaa. gourmet 21.2.2020

Kotimainen karitsa olisi parhaimmillaan 6. joulukuuta – kypsytysajat riippuvat ruhon osasta

Arvonlisäverojärjestelmä sopii huonosti ympäristö- ja terveyspoliittisen ohjauksen välineeksi, sanoo valtiovarainministeriön veroasiantuntija. arvonlisävero 29.10.2019

Veroasiantuntijat tyrmäävät pääministeri Rinteen kasvisveropuheet: Tomaatti tulee ehkä pihvin rinnalle, mutta tuskin korvaa lihaa

Punaisen lihan ja lihajalosteiden pelätään aiheuttavan syöpää, mutta uusi tutkimus esittää vastaväitteen. liha 1.10.2019

Punaisen lihan syömistä ei sittenkään tarvitse vähentää, esittävät tutkijat – ainakaan terveyssyistä

Maailma etsii vaihtoehtoa lihalle. Se voisi olla myös suomalainen härkäpapu, sinilupiini tai kaura, mutta niiden kehitystyö on jäänyt jälkeen. ilmastonmuutos 20.9.2019

Erikoiskasvien tutkimukselle nihkeästi rahaa, lobbarit mukana kokouksissa – "Ei haluta, että muutos tapahtuu"

Kasvava lihansyönti käy kalliiksi ympäristölle ja ihmisten terveydelle, varoittavat tutkijat. ilmastonmuutos 25.7.2018

Lihansyönnin kasvu uhkaa ympäristöä – Kiinalainen syö lihaa kahdeksan kertaa enemmän kuin vielä 1980-luvulla

Uutisanalyysi: Lihan kulutusmäärät on ilmoitettu tilastoissa luullisina. Tämän kertominen unohtui tiedotusvälineiltä uutistohinassa. journalismi 4.7.2018

Media ja viranomainen väittivät suomalaisten syövän yli 80 kiloa lihaa vuodessa – ja se ei pidä paikkaansa

Vaikka kasvisruokavaliot ovat yleistyneet, suomalaisten lihankulutus on kasvanut kymmenen kiloa vuosituhannen alusta. karsinogeenit 29.6.2017

Osa suomalaisista syö lihaa olan takaa – Punaisen lihan runsas syöminen lyhentää elämää

Tiedot tarkentuvat selvityksen edetessä, sanoo Eviran elintarviketurvallisuusjohtaja Leena Räsänen. Brasilia 21.3.2017

Brasilian lihaskandaali: Suomeen on tullut alkuvuodesta 20 000 kiloa lihaa, Evira vahvistaa

Kypsennys kuumassa lämpötilassa tuottaa karsinogeeneja. grillaaminen 17.11.2015

Grillaus tekee lihasta syöpävaarallisen

Hyönteisruoissa pitäisi painottaa eri valmistustapoja ja reseptejä, sanoo tutkija. hyönteiset 27.5.2015

Syö maukas hyönteinen – se on valmistettu ”mielenkiintoisella tavalla”

karitsa 19.4.2014

Sielunpaimen kaitsee lampaita

liha 29.3.2014

Raakoja totuuksia makkarasta

lähiruoka 4.11.2009

Tämäkö ekoteko: Hevosenlihaa pannulle

elintarvikehygienia 29.8.2009

Palvelutiskikohu: Elintarvikehygienian professorin mielestä Suomen tilanne on hyvä

elintarvikehygienia 24.8.2009

Ruokaa roskiin ja roskaa tuoretiskiin - tarina palautteesta