Miksi Suomesta ei myydä halal-lihaa ulkomaille?
Globaalisti joka neljäs kuluttaja on muslimi, ja lainsäädännöllisiä esteitä halal-tuotannolle ei ole, liha-alan etujärjestöstä kerrotaan.
2
MIN
Yleisradion maaliskuussa julkaisemassa jutussa pohdittiin, miksi Suomessa maksetaan nautatilallisille eläimistä heikompaa hintaa kuin muualla Euroopassa. Yhtenä syynä mainittiin, että osa Euroopan maista myy kalliimpaa halal-teurastettua lihaa muslimimaihin. Lihakeskusliiton toimitusjohtaja Mari Hannuksela, edustatte lihateollisuuden pk-yrityksiä. Eikö Suomessakin voitaisi toimia näin?
”Suomalainen halal-tuotanto on hyvin pientä, kaikesta tuotetusta naudanlihasta alle prosentin. Valtaosa Suomessa myydystä halal-lihasta tuodaan ulkomailta.”
Mistä Suomessa asuva muslimi ostaa halal-lihaa?
”Heille tarkoitetuista etnisistä ruokakaupoista. SOK, Kesko ja Lidl eivät palvele muslimeita halal-tuotteilla. Ne eivät käytä halal-logoa silloinkaan, kun tuotteella on sertifiointi.”
Miksi?
”En ole kaupan toimija tai edunvalvoja, mutta oletan, että kyse on kulttuurisista esteistä ja ennakkoluuloista. Kaupat haluavat pelata varman päälle. Ymmärrän senkin, että joku iso toimija voi pohtia, seuraako halal-myynnistä turhaa hässäkkää.”
Eikö kauppiaita kiinnosta muslimeiden raha?
”Olen saanut yhteydenottoja muslimeilta, jotka ihmettelevät samaa. Suomessa on enemmän muslimeita kuin vegaaneja. Ja vegaaneille on kaupoissa melko hyvin tarjontaa. Muslimijärjestöjen kannattaisi lobata päivittäistavarakauppaa tässä asiassa.”
Miten halal-lihan tuotantoon suhtaudutaan muualla länsimaissa?
”Globaalisti joka neljäs kuluttaja on muslimi. Isot monikansalliset lihafirmat myyvät pääsääntöisesti halal-lihaa, koska olisi kaupallisista syistä järjetöntä tuottaa ei-halalia.”
Onko halal-lihan tuotannolle Suomessa lainsäädännöllisiä esteitä?
”En ole ainakaan törmännyt sellaisiin. Meillä on samat teurastussäännöt koko EU:ssa. Saksa ja Ranska ovat suuria halal-lihan tuottajia. Monet islamilaiset yhteisöt hyväksyvät eläimen tainnuttamisen ennen verenlaskua eli juuri siten kun halal-teurastus tehdään Suomessa.”