Rapujen kärsimystä vähennettävä
Kalastuslaissa määrätään, että rapu on lopetettava mahdollisimman kivuttomasti, kirjoittaa Salme Torssonen.
1
MIN
Ravustusaika jatkuu lokakuun loppuun asti. Kalastuslaissa määrätään rapu lopetettavaksi menetelmällä, joka aiheuttaa sen kuoleman mahdollisimman nopeasti ja kivuttomasti. Tämä tarkoittaa, että rapu on tainnutettava ennen keittämistä.
Lisäksi keittämisessä on huomioitava, ettei laiteta useita rapuja veteen yhtä aikaa ja veden tulee koko ajan kiehua. Monet ravun keitto-ohjeet neuvovat tässä väärin, koska jos rapuja laitetaan paljon yhtäaikaa, kuolema pitkittyy ja on tuskallista. Vettä tulisi olla 1 l / rapu, ei 1 dl, joka löytyy monesta keitto-ohjeesta.