Enemmän iloa viinistä

Sommelier Samuil Angelov neuvoo, kuinka saada enemmän iloa viinistä.

viini
Teksti
Mikko Numminen

”Dekantoi kympin punaviini ja saat siihen alvin verran lisää arvoa, eli viinikokemuksesi on 12,40 euron arvoinen.” Näin lupaa kirjassaan sommelier Samuil Angelov. Teos sopii hyvin myös viiniharrastustaan aloittaville. Se esittelee keskeiset valkoiset ja punaiset lajikkeet, tarjoaa ideoita viinin ja ruoan yhdistämiseen ja neuvoo viinien maistelussa. Angelov ei luennoi vaan tarjoaa asiantuntemuksensa lukijan käyttöön. Sisältöä tukee kaunis mutta havainnollinen infografiikka.

Samuil Angelov ja Elina Yrjölä: Samuil Angelovin viinien maailma (Readme, 2019.