Miksi junissa käytetään kertakäyttöastioita?
Lajittelu toimii junissa, mutta jälkikäsittely pääteasemilla ei ole yksinkertaista. Kuva Juha Kärkkäinen / LK
Miksi junien ravintolavaunuissa käytetään kertakäyttöastioita, johtaja Matti Immonen Avecrasta? Kahvi pannaan pahvimukiin ja pulla paperilautaselle, vaikka asiakas jäisi ravintolavaunuun.
”Meillä on erilaisia ravintolavaunuja. 24:ssä on astianpesukone ja 43:ssa ei ole. Niissä käytetään kertakäyttöastioita.”
Miksi näin?
”Junassa on 10 neliön keittiö, ja koneen sijoittaminen on iso investointi. Vanhaan kalustoon ei lähdetä sitä tekemään. Ja kappalemääräisesti suurin junatyyppi ovat IC2-junat, joissa on ainoastaan kertakäyttöastioilla toimivaa kärrymyyntiä.”
Mitä jätteelle tehdään?
”Pahvilaatikot ja lasitavara lajitellaan, mutta kertakäyttöastiat menevät sekajätteeksi.”
”Lajittelu junissa ei ole isoin haaste, vaan jälkikäsittely noin 15 pääteasemalla. Kuntien valmiudet jälkikäsittelylle ovat erilaiset.”
Ovatko kertakäyttöastiat mielestäsi ongelma?
”Siinä on puolensa. Take away -myynti ja kärrymyynti lisäävät sitä, eikä vaihtoehtoja oikein ole. Nimenomaan painottaisin tässä sitä, että kuntien valmiudet jätteiden jälkikäsittelylle ovat erilaiset.”