Muna juhlii
Pääsiäismuna avaa kulttuurihistorian aarrearkun.
Aloitetaan kuitenkin arjesta. Munan voi keittää, paistaa, hyydyttää tai juoda raakana. Siitä syntyvät munakkaat ja frittatat, letut ja pannukakut. Se kuohkeuttaa, kiillottaa ja sitoo. Sen keltuainen saostaa majoneesin ja hollandaisekastikkeen, valkuainen nostaa kohokkaat ja kirkastaa liemet.
Munan monipuolisuus on ollut tuttua Suomessa jo varhain. Tilikirjojen mukaan esimerkiksi vuonna 1563 herttua Juhanan hovissa Turussa kulutettiin peräti 17 208 kananmunaa.
Keitettyjä tai tyhjäksi puhallettuja munia voi koristella eri tavoin tai täyttää vaikka suklaalla. Kirjavaan folioon käärittyjä suklaamunia ostetaan pääsiäisiloksi lapsille ja tuliaisiksi ystäville.
Uusi elämä murtautuu esiin munasta, siksi se on kevään juhlan täydellinen vertauskuva. Munankuori voi symboloida myös Jeesuksen tyhjää hautaa ja muistuttaa iloisesta yllätyksestä, joka kristittyjä kohtasi pääsiäisaamuna.
