Grillimakkarat hyllylle
Uusi suositus välttää kaikkia lihajalosteita on ”hirveän iso muutos”, sanoo professori.
3
MIN
Juhannusviikolla kauppoihin kuskataan lähes neljä miljoonaa pakettia grillimakkaraa. Yli puolet käristeherkun kulutuksesta ajoittuu kesään, touko- ja elokuun välille.
Uusien ravitsemussuositusten mukaan makkaran grillausta pitäisi välttää kokonaan. Ruokavaliossa ei kannattaisi olla mitään lihajalosteita, ei makkaroita eikä leikkeleitä.
”Tämä muutos on hirveän iso”, sanoo ravitsemusterapian professori Ursula Schwab Itä-Suomen yliopistosta.
”Suosituksesta tulee varmasti keskustelua.”
