Kalanviljely: Norja tuo myyntiin ekologisen kassilohen
Suomen WWF näyttää vihreää valoa. Huonekalujätti Ikea on ensimmäisiä asiakkaita.
Atlantin lohi on Suomen syödyin kassikala, sen käyttö on nelinkertaistunut kymmenessä vuodessa. Nyt Norjassa on hyväksytty maailman ensimmäinen ASC-sertifioitu lohenkasvattamo, Villa Arctic. Uusi ASC-merkki takaa, että tuote on läpäissyt tiukat ympäristökriteerit.
”Askel on iso”, sanoo Suomen WWF:n suojeluasiantuntija Matti Ovaska.
”Kalankasvatukselta ovat puuttuneet kansainväliset kestävyyskriteerit. Vesiviljely on kuitenkin kasvanut valtavasti, ja lisääntyy myös tulevaisuudessa.”
Uusi sertifikaatti on syntynyt WWF:n aloitteesta. ASC edellyttää kasvattamolta tarkkaa dokumentaatiota ja huolellista työtä. Karkulaiset, taudit ja lohitäi ovat rasittaneet Norjan lohen mainetta, ASC:ssä niille on asetetut tiukat kriteerit. Samoin käytetyille kemikaaleille ja vierasaineille on selvät raja-arvot. Myös eläin- ja kasvirehun alkuperä on pystyttävä osoittamaan yksityiskohtaisesti.
”Rehun jäljitettävyys on tärkeää, tähän asti sitä ei ole tarvinnut erityisemmin todentaa”, Ovaska sanoo.
