Laaja selvitys: Lisätyn sokerin kulutus on laskenut – Ylipaino lisääntyy silti

Myös suomalaiset syövät sokeria selvästi vähemmän kuin ennen, mutta kansa lihoo.

sokeri
Teksti
Lauri Seppälä

Yleinen olettama on, että vähentämällä sokerin ja makeutettujen juomien kulutusta voi hillitä ylipainoisuudenn lisääntymistä. Tähän ajatukseen perustuu myös sokeria sisältävien tuotteiden verotus eri maissa.

Tähän mennessä ei ole saatu kuitenkaan merkittävää näyttöä siitä, että sokeristen tuotteiden ankarampi verottaminen vähentäisi lihavuutta, kertoo Amerikan tiede- ja terveysneuvoston artikkeli.

Itse asiassa hiljattain saatu tutkimusnäyttö osoittaa päinvastaista. The American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä huhtikuussa julkaistussa tutkimuksessa selvisi, että samaan aikaan kun tutkimusjoukon sokerin kulutus väheni, ylipaino lisääntyi.

”Vaikka voimme havaita näkyvän sokerin kulutuksen sekä raportoidun sokerin ja makeutusaineiden saannin vähenemistä, tämän rinnalla on havaittavissa myös jatkuvaa nousua lihavuudessa ja terveysongelmissa, kuten tyypin 2 diabeteksessa”, kertoo tutkimusjohtaja Jennie C. Brand-Miller