Kananugetteja ilman teurastamista: Keinolihaa tekevien kasvuyritysten määrä "räjähtänyt"

Keinolihan kasvattaminen bioreaktorissa alkaa kudosnäytteen ottamisella eläimestä. Eläin voi olla elossa ja samasta eläimestä voidaan ottaa useita näytteitä.

Laboratoriossa valmistettua lihaa on tuotu ensimmäistä kertaa maailmassa myyntiin kuluttajille.

Yhdysvaltalaisen Eat Just -elintarvikeyhtiön keinokanaa on tarjolla singaporelaisen 1880-klubin ravintolassa. Annoksen hinta on noin 23 dollaria.

Aiemmin joulukuussa Eat Justin keinokana sai myyntiluvan Singaporen elintarvikeviranomaisilta. Lupa oli ensimmäinen laatuaan maailmassa.

Israelissakin on avattu ravintola, jossa kokeillaan keinokanaa. Telavivilainen The Chicken -ravintola oli vielä marraskuun loppupuolella testivaiheessa, sillä myyntilupaa annoksille ei vielä ole.