Blogit

Biologi Tiina Raevaara tutkailee tieteen maailmaa kaunokirjailijan aivoin.

Köyhän terveellinen ruoka ei ole niin terveellistä kuin rikkaan

Blogit Tarinoita tieteestä 3.8.2017 17:18
Tiina Raevaara
Kirjoittaja on filosofian tohtori ja kirjailija.

Törmäsin eilen Ylen verkkosivuilla sen verran ajatuksia herättävään ravitsemusuutiseen, että oli pakko käydä katsomassa tarkemmin, mistä on kyse.

Uutinen kertoi niin kutsutun Välimeren ruokavalion terveysvaikutuksista. Kyseisen ruokavalion on aiemmin osoitettu olevan yhteydessä vähentyneisiin sydän- ja verisuonitauteihin.

International Journal of Epidemiology -tiedelehdessä kaksi päivää sitten ilmestyneessä tutkimusartikkelissa kuitenkin näkyi, että välimerellisestä ruokavaliosta saatava terveydellinen hyöty rajautuu hyvin koulutetuille ja varakkaille.

Tilaa Suomen Kuvalehti ja jatka lukemista

Saat uusia artikkeleita joka päivä ja 100 vuoden lehdet arkistossa.

Katso tarjous Kirjaudu