Suomi-tomaatin aseet: hake ja led

Helmikuussa tomaattikauppa on kolmen kisa. Lähikaupassani voin valita, ostanko suomalaista, hollantilaista vai espanjalaista.

Kallis kotimainen koettelee kukkaroa. Ja ympäristöä.

Maa- ja elintarviketalouden tutkimuslaitos MTT selvitti vuosi sitten suomalaisen tomaatin hiilijalanjälkeä. Talvisin tomaattikilo aiheuttaa keskimäärin neljän kilon hiilidioksidipäästön elinkaaren aikana. Aurinko kypsyttää espanjalaiset punaposket: hiilijalanjälki arviolta puoli kiloa.

Valtaosa, jopa 90 prosenttia, kotimaisen hiilijäljestä johtuu kasvihuoneiden lämmityksestä ja valaistuksesta. Oranssina leimuavat lasitalot ovat tuttu näky Pohjanmaan lakeudella.

Siellä missä aurinko piileksii matalalla talvisin, lämmityksessä käytetty polttoaine ratkaisee ilmastorasitteen.