Herneitä lautaselle, ei nenään
Satojen asiantuntijoiden työmäärän mitätöiminen tapahtuu hetkessä, kun se rinnastetaan julkisuudessa henkilökohtaiseen kokemukseen. Henkilökohtainen kokemus on myös totta, mutta se ei sovi väestötason suosituksen perustaksi, kirjoittaa Kansallisen ravitsemussuositustyöryhmän puheenjohtaja Maijaliisa Erkkola.
3
MIN
Kansalliset ravitsemussuositukset julkaistiin 27. marraskuuta. Niiden tiedeperusta ja päälinjat rakentuivat uusissa pohjoismaisissa suosituksissa. Avoin prosessi mahdollisti suositusluonnokseen tutustumisen. Suuria yllätyksiä ei siis pitänyt olla.
Jo ennen julkistusta repesi kuitenkin ”leikkeleraivo”. Media aloitti ja kiihdytti keskustelua klikkiotsikoilla. Varsinaisena julkistuspäivänä tunnemittarit olivat jo valmiiksi punaisella.
Uudesta ruokapyramidista annettiin sisältövaroitus: Kuva voi järkyttää. Kansakunnan ylimmät päättäjät julistivat epäluottamustaan: on tutkimuksia ja ”tutkimuksia”, professoreita ja ”professoreita”.
