Raaka mutta vivahteikas

Tänä kesänä makkara ei ole entisensä.

gourmet
Teksti
Mikko Numminen

Raakamakkarat ovat tämän kesän ruokatrendi.

Peruscampingistä raakamakkara eroaa paitsi lihaisuudellaan myös sillä, että kyseessä on tuoretuote, joka on kypsennettävä ennen syömistä. Vaikka sen osuus grillimakkaran myynnistä on pieni, valikoimaa löytyy niin HK:lta, Atrialta kuin Saarioisiltakin.

Buumi alkoi kuitenkin varsin kotikutoisesti.