Laadukkaasti roseeta

viini
Teksti
Ilkka Sirén

Roseeviiniä pidetään herkullisena, helposti lähestyttävänä mutta usein myös valko- ja punaviiniä heikompilaatuisena juomana. Roseeviini voi olla huokeaa ja mutkatonta, mutta samaa voi sanoa myös kaikista muista viinityyleistä.

Syy roseen vähättelyyn on usein köykäinen kokemus laadukkaista roseeviineistä. Monet nauttivat erilaisia valko- ja punaviinejä läpi vuoden, mutta roseeviiniä lipitellään monesti yksinomaan kesällä ja silloinkin vain jos aurinko paistaa terassille.

Yli 20 euron punaviiniä siemaillessa on helppo arvostella kahdeksan euron roseeviinin suorituskykyä. Hinnan ja laadun yhteys pätee kuitenkin myös roseeviineihin.

Hyvään roseeseen panostamista ei tarvitse ujostella. Laadukkaat viinilasit ja etukäteen mietityt ruokayhdistelmät auttavat makuelämyksen luomisessa. Lupaan: rohkeus palkitaan!