Iloa keittiöön

Taivaalla näkyy ricottapilviä esittelee eri ruokakulttuureja luovasti yhdistäviä arkireseptejä.

ruokakirja
Teksti
Mikko Numminen

Tara Junker on 26-vuotias helsinkiläinen ruokavaikuttaja, jolta ilmestyy jo neljäs kirja. Taivaalla näkyy ricottapilviä esittelee eri ruokakulttuureja luovasti yhdistäviä arkireseptejä. Se julistaa ruokailoa: jo keittiössä saa pitää hauskaa. Saksalaistaustainen Junker kertoo pystyvänsä pitämään Flammkuchen-myyntipuheen vaikka keskellä yötä. Pizzamainen herkku syntyy puolessa tunnissa. Ricottapilvet taas ovat mukaelma gnudista tai malfattista, italialaisista nyyteistä.

Taivaalla näkyy ricottapilviä – Tara Junkerin parhaat reseptit (Teos, 2022). Alkuteos Gulbetor & Ricotamoln (Förlaget, 2022).