Kolme rieslingiä blineille
Hapokas ja mineraalinen riesling sopii bliniviiniksi. Tykötarpeillakin on merkitystä.
Silkkaa terästä
Saksan Rheinhessenistä tuleva Alexander Gysler Kammerton Weinheimer Riesling Trocken 2016 (19,83 e) on erittäin hapokas, vihreän omenainen ja sitruksinen viini, josta löytyy myös myös mineraalisuutta sekä häivähdys kehittymisestä kertovaa petrolia. Jälkimaussa on hentoa mausteisuutta, joka toimii varsinkin mädin ja smetanan kanssa nautittavien blinien seurana.