Kelpaa italialaisille

Euroopan 15:ksi paras pizzeria löytyy Helsingin Lauttasaaresta.

gourmet
Teksti
Mikko Numminen

Helsingin Lauttasaaresta löytyvä Pizzeria Luca on Euroopan 15:nneksi paras pizzeria – jos Italiaa ei lasketa. Myös Turun kauppahallissa sijaitseva 450°C ylsi italialaisten pizza-ammattilaisten vuosittaiselle 50 Top Pizza -listalle. Ykkönen oli toistamiseen lontoolainen 50 Kalò di Ciro Salvo. Kaikki kolme tarjoilevat napolilaistyylistä pizzaa. Sen salaisuus on pitkään kohotettavassa taikinassa ja ripeässä paistamisessa. Samaa tyyliä edustavat myös helsinkiläiset Via Tribunali ja Capperi.

Pizzeria Luca, Lauttasaarentie 28, Helsinki. 450°C, Eerikinkatu 16, Turku.