Naapurin uunilla
Jouluna Suomessa syödään noin 6–7 miljoonaa kiloa kinkkua. Se näkyy piikkinä sähkön kulutuksessa.
Energiakriisi on saanut lihatalot jakamaan säästövinkkejä: Sulata joulukinkku maltilla. Puhdista uuni. Valitse kiertoilmatoiminto. Virran voi katkaista uunista jo vähän ennen kuin kinkun ottaa ulos. Hyödynnä alku- ja jälkilämpö. Käytä yösähköä.
Tai entä jos paistaisit kinkun ulkogrillissä tai leivinuunissa, jos sellainen kotoa löytyy? Pienen kinkun tai kalkkunan voi paistaa myös airfryerissa. Tai voihan kinkun myös keittää liedellä paksupohjaisessa kattilassa.
Sympaattisin vihje tulee HK Scanin markkinointijohtajalta Mikko Järviseltä: ”Keskikokoisia kinkkuja mahtuu uuniin kaksikin, joten nyt voi tehdä tuttavuutta naapurin kanssa ja sopia yhteisestä kinkun paistosta ja puolittaa siltä osin sähkölasku”, Järvinen opastaa lihayhtiön tiedotteessa.
