Hyvästi kolesteroli
SK-arkisto: Vuonna 1995 suomalainen tutkijaryhmä oli kehittänyt kasvisteroli-margariinin, jonka käyttö vähentää selvästi kolesterolin määrää.
Suomen Kuvalehti 25 vuotta sitten
”Kolmella rasvanapilla on saatu aikaan yli puolet siitä, mikä meiltä on vaatinut parikymmentä vuotta, paljon vaivaa ja työtä”, professori Pekka Puska sanoo, eikä ollenkaan katkerana.
Hänen Pohjois-Karjala-projektinsa on saanut kirsikan kuorrutuksen äälle, jos epäterveellinen vertaus sanotaan.