Joulun jäljet kaupoissa: lähes 2 miljoonaa kiloa ylijäämäruokaa
Kaikki elintarvikkeet eivät mene roskiin.
Julkaistu yli kolme vuotta sitten
Määrä on valtava: 1 700 000 kiloa.
Näin paljon kaupat joutuivat heittämään ruokaa pois joulun jälkeisellä viikolla.
Valikoimajohtaja Ilkka Alarotu arvioi, että S-ryhmän hävikki oli miljoona kiloa. Ruokakeskon ympäristöpäällikkö Timo Jäske laskee, että K-ruokakauppojen noin 700 000 kiloa.
Hävikki oli selvästi suurempi kuin tavanomaisena viikkona.
”Enemmän kuin kaksinkertainen”, Alarotu sanoo.
