”Jännittävää. Nyt tulee laatutavaraa!” – Suomalainen viina on väkevä vientituote

Lakeuden ohrasta ja rukiista tislataan alkoholia vientimarkkinoille. Vodkaa ja viskiä myydään tarinoilla pohjoisen luonnosta ja juurevista kylistä.

alkoholi
Teksti
Petri Pöntinen
Kuvat
Mikko Lehtimäki

Hampailla sen tuntee, kypsän viljan.

Isäntä ja emäntä seisovat ohralaihossa ja pureksivat jyviä. Ympärillä avautuu satojen hehtaarien lakeus, kuivattu järvenpohja.

”Kun jyvä on kova, sen voi puida”, Pasi Anttila sanoo.

Jonna Anttila osoittaa toista sadonkorjuun merkkiä. Tähkä nuokkuu korren päässä.

”Se on räkys, niin kuin meillä sanotahan.”