Kuoleeko kahvi sukupuuttoon? Ilmastonmuutos ja taudit uhkaavat maailman suosituinta kahvipapua

Suomalaistenkin kupeista löytyvä arabica-kahvi uhkaa jäädä ilmastonmuutoksen uhriksi, jos pahimmat ennusteet toteutuvat.
Tiede 20.2.2018 07:30

Perulaisia Arabica-kahvipapuja ja kahvia. © TIMO JAAKONAHO / LEHTIKUVA

Maailman suosituin kahvin raaka-aine on arabiankahvi, eli Coffea arabica -pensas. Alun perin Etiopian ylängöillä kasvanut pensas on levinnyt ihmisen myötävaikutuksesta ympäri maailmaa ja muodostaa globaalin kahviteollisuuden selkärangan.

Arabica-pavuista jauhettua kahvia särpii suurin osa maailman noin miljardista kahvinjuojasta. Sen pavuista jauhetaan myös suomalaisten kahvit.

Kasvin tulevaisuus näyttää kuitenkin synkältä. Asiantuntijoiden mukaan arabicaa uhkaa pahimmissa ennusteissa jopa sukupuutto ilmastonmuutoksen kynsissä.

Arabica on herkkä sekä ympäristön muutoksille että taudeille. Lisäksi se kärsii lämpötilojen kohoamisesta ja sateen vähenemisestä. Ilmastonmuutoksen on arvioitu aiheuttavan molempia kahvin viljelyalueilla.

Chemical and Engineering News -lehden tuoreimmassa numerossa varoitetaan jälleen vaaran suuruudesta. Ilmastonmuutoksen lisäksi arabicaa uhkaa sienilaji Hemileia vastarix, joka aiheuttaa kahviruosteena tunnettua tautia.

Tilaa Suomen Kuvalehti ja jatka lukemista

Saat uusia artikkeleita joka päivä ja 100 vuoden lehdet arkistossa.

Katso tarjous Kirjaudu

Tilaa SK:n uutiskirje

Ajankohtaisimmat ja puhuttelevimmat digisisällöt vastajauhettuna suoraan sähköpostiisi.