Suomi ahmii pikaruokaa enemmän kuin koskaan – Kotimaiset ketjut pyrkivät nyt maailmalle

Uudet ketjut ja kasvisvaihtoehdot ovat parantaneet pikaruoan mainetta.

kotimaa 23.02.2018 06:00

Teksti Hanna Jensen Kuvat Marjo Tynkkynen

Pitääkö tässä tosiaan jonottaa?

On sunnuntai, kello kaksi iltapäivällä, ja Helsingin ydinkeskustan Friends and Brgs -hampurilaisravintolassa jonottaa parikymmentä nälkäistä. Kaikki pöydät ovat täynnä. Nopea laskutoimitus: ruoka tulee nenän eteen aikaisintaan 15 minuutin päästä.

Pikaruokapaikan tunnusmerkit ovat silti nähtävillä: Ei vitriiniä, ruoka tilataan kassalta, käteen annetaan päristin, muovitarjottimet, kahvi kartonkimukissa ja paljon milleniaaleja eli vuosien 1982 ja 2000 välillä syntyneitä.

Silti jotain on toisin kuin totuttu – hitauden lisäksi.

Parikymppinen seuralainen osoittaa seinää, jossa lukee: ”Leivomme sämpylämme itse ja jauhamme lihan paikan päällä.”

”Täällä ranskalaisissa on kuoret”, seuralainen kuiskaa.

Avainsanat

Kotipizza, pikaruoka, Rabbe Grönblom, Suvi Auvinen, Timo Lappi

Sisältö

Pääkirjoitus Kun Viro unelmoi itsenäisyydestään, virallinen Suomi vaikeni. Ville Pernaa

viikon kuva Kyläkauppias haistoi pandabisneksen.

Viikko lyheyesti Uutisviikko lyhyesti: FBI:stä tuli Trumpin syntipukki, avustusjärjestön seksiskandaali syvenee.

suoraan sanoen Itä-Ukrainan rauhanturvaoperaatio tarvitsee Nato-maita, sanoo Charly Salonius-Pasternak.

polkom Jari Lindström latoo lisää painoja tankoon. Työtön, valmistaudu syväkyykkyyn! Pekka Ervasti

näkökulma Vahvistuva populismi heiluttaa Italiaa ja eurooppalaisuuden suosio hupenee. Hanna Ojanen

Eurooppa Sota, korruptio ja talousongelmat syövät luottamusta ylellisesti elävään Ukrainan presidenttiin.

Tiede Videopelit voivat auttaa palauttamaan aivoinfarktista toipuvien liikuntakykyä.

Amerikka Donald Trump etsii asiakkaita kolmen tähden hotelleilla.

Kotimaa Huoltajuuskiistoja ratkotaan pian kansainvälisen rauhanneuvottelun keinoin.

raha Afrikkaan lähti iso kasa laskuja, pörssikurssi nousi.

Röyh! Suomi hotkii pizzaa, hampurilaisia ja täytettyjä pitaleipiä enemmän kuin koskaan. Ketjut kasvavat nopeasti – yhä useampi tähyää jo ulkomaille. Onko maailma valmis suomalaiselle pikaruoalle?

Nykyinen perustuslaki riittää sotilaille Tehokas sotilastiedustelu ei edellytä perustuslain muutosta, sanoo tiedustelulakia kiirehtivä kenraalimajuri Harri Ohra-aho.

Lohikäärme lensi Lappiin Nämä puut houkuttelevat kiinalaisia sellunostajia. Idän pelottavasta talousjättiläisestä odotetaan Kemijärven pelastajaa.

Hallituksen eväät syöty Oppositio ei pysty kaatamaan hallitusta kuin vahingossa, mutta vaikeuksia se pystyy järjestämään esimerkiksi sote- ja perustuslakivaliokunnissa.

Kapteeni Amerikka Bruce Oreck haukkuu sekä Trumpin että Clintonin. Mutta miksi ihmeessä Yhdysvaltain entinen suurlähettiläs jäi Suomeen?

Ihmiset & musiikki Saamelaismuusikko Mari Boine löysi kulttuurinsa parikymppisenä – ja raivostui.

Ukkola Pohjoismaiden liittovaltiosta olisi hyötyä kaikille: olympiavoitot, luonnonvarat ja kuninkaalliset jaettaisiin tasan.

Jyvät ja akanat Kaikki suomalaiset hyppäävät suurmäessä lauantaina.

TEATTERI Satavuotiaan Viron nykyteatteri näyttäytyy Espoossa, samoin kirjailijat Juha Hurme ja Kätlin Kaldmaa.

ooppera Veljeni vartija -ooppera on vahva, viisas ja liiankin rikas kokonaisuus.

teatteri Teatteri Avoimien Ovien Sudenmorsian on järkyttävän kaunis esitys.

ELOKUVA Elokuvan Three Billboards Outside Ebbing, Missouri menestyksen salaisuus on äidin tuska, joka ei häiritse huumorimeininkiä.

ELOKUVA Fatih Akinin In the Fade kuvaa terroria tunteet edellä.

ELOKUVA Daniel Day-Lewis loistaa mystisessä kamaridraamassa.

Vehjetärpit Tulevaisuuden kännykkä saa virtaa käyttäjän sormista.

MEDIA Rakenteellinen epätasa-arvo on oikea ongelma, jota voi myös tutkia oikeasti.

Kolumni Pohjoismaisessa terveydenhoidossa on ongelmista huolimatta enemmän menestystä kuin mätää.

Kirjeitä Kulutusveroja voisi nostaa. Lenin-museossa ei palvota Leniniä. Suomi-Venäjä-Seuran osuus ystävyysseurojen avustuksista on kohtuuton.

puheenvuoro Suomi tarvitsee EU:n puheenjohtajamaana oman kunnianhimoisen agendan - koulutus ja kasvu kärkiteemoiksi

Tehtävät Ratkaise ristikko ja piilosana verkossa.

Tehtävät Knoppia ikä kaikki -verkkopelin lisäksi 15+1 kysymystä.

Tehtävät Joko pelasit? Sana sanalta, Numeropyramidi ja Sudoku.

Sarjakuvat Homman nimi, Kramppeja & nyrjähdyksiä sekä Helmi ja Heikki.

Kronikka Vuonna 1993 pohdittiin, vaihtuisiko itsenäinen maanpuolustus EU:ssa uuteen uljaaseen euroarmeijaan.

Röyh!

Suomi hotkii pizzaa, hampurilaisia ja täytettyjä pitaleipiä enemmän kuin koskaan. Ketjut kasvavat nopeasti – yhä useampi tähyää jo ulkomaille. Onko maailma valmis suomalaiselle pikaruoalle?

Tietoa palvelusta

Palaute tai juttuvinkki

Rekisteröidy

Kirjaudu

Tarvitsetko apua kirjautumisessa?