Harvinaista herkkua
Valmiiksi pakattua jauhelihaa on myyty Suomessa yli 30 vuotta. Yhtäkkiä sitä ei tahdo löytyä enää mistään.
10
MIN
Oli vuosi 1991, kun Seppo Paatelainen päätti tuoda pakatun jauhelihan Suomeen.
Paatelainen oli pohjalaisen lihatalon toimitusjohtaja. Hän oli toiminut Itikka-Lihapolar Oy:n johdossa muutaman vuoden.
Vielä 1990-luvun alussa kauppiaat jauhoivat naudanjauhelihansa liikkeiden takahuoneessa ja se myytiin kuluttajille lihatiskiltä.
Paatelainen oli pohtinut, miten saisi tuotua valmiiksi pakatun naudanjauhelihan suomalaisiin kauppoihin. Hän päätti lentää tiiminsä kanssa Tanskaan, jossa jauhelihaa osattiin jo pakata.
