Oliivisato jäi tänä vuonna surkeaksi, ja se näkyy myös suomalaiskauppojen hyllyillä
Oliiviöljykriisiin ei ole nopeaa ratkaisua. Oliivipuut kärsivät sään ääri-ilmiöistä, jotka korostuvat Välimeren alueella.
4
MIN
Suomen Kuvalehti kokeilee uutta koneääntä. Jos haluat, voit antaa palautetta äänen laadusta täältä.
Oliiviöljyä on totuttu käyttämään Välimeren maissa huoletta ruuanlaitossa ja lorauttamaan salaatteihin tai rapeaksi paahdetun leivän päälle. Ei enää, sillä oliiviöljyn maailmanmarkkinahinta on yli kaksinkertaistunut vuodessa. Keittiön arkisesta perusraaka-aineesta on viime vuosina tullut luksustuote.
Sään ääri-ilmiöt romahduttivat oliivisadon Espanjassa jo toisena perättäisenä vuonna. Espanja tuottaa lähes puolet maailman oliiviöljystä. Kuivuus, kuumuus, metsäpalot ja rajumyrskyt puolittivat oliivisadon tänä syksynä myös muissa isoissa tuottajamaissa kuten Italiassa ja Kreikassa.
EU:n osuus oliiviöljyn maailmanlaajuisesta tuotannosta on 67 prosenttia, ja oliivipuiden viljelyala on neljä miljoonaa hehtaaria.
