{"id":903,"date":"2017-02-11T22:07:19","date_gmt":"2017-02-11T20:07:19","guid":{"rendered":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/?p=903"},"modified":"2017-02-11T23:41:27","modified_gmt":"2017-02-11T21:41:27","slug":"suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/","title":{"rendered":"Suomalaiset sy\u00f6v\u00e4t ihan v\u00e4\u00e4rin \u2013 ja siihen on syyns\u00e4"},"content":{"rendered":"
\n
\n \"\"<\/a>
\n Kuvan pizza ei liity tapaukseen. Kuva (ja pizza): Markus Hotakainen <\/figcaption>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n\n

Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm <\/b>ihmettelee Maaseudun tulevaisuuden haastattelussa, kuinka \u201dosa ihmisist\u00e4 ep\u00e4ilee virallisia ravitsemussuosituksia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En ihmettele sit\u00e4 ollenkaan.<\/p>\n\n\n\n

Monet uskovat sen, mink\u00e4 haluavat uskoa, mutta suurempi joukko ei oikein tied\u00e4, mihin uskoa. Ja se on t\u00e4ss\u00e4 se ongelma.<\/p>\n\n\n\n

Kaikki varmasti muistavat kuulleensa lukemattomia kertoja, kuinka aamiainen on p\u00e4iv\u00e4n t\u00e4rkein ateria. Ja sitten on tunnollisesti kukonlaulun aikaan puolinukuksissa ja -v\u00e4kisin ahdettu suuhun energiapitoista einett\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Viime vuonna Fogelholm torppasi t\u00e4m\u00e4n k\u00e4sityksen kertalaakista toteamalla, ett\u00e4 \u201dtiede ei tue v\u00e4itteit\u00e4 aamiaisen hy\u00f6dyist\u00e4\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Silti v\u00e4h\u00e4isell\u00e4kin googlauksella l\u00f6ytyy useita artikkeleita, haastatteluja ja lehtijuttuja, joissa viitataan tieteellisiin tutkimuksiin siit\u00e4, miten aamiaisen skippaaminen altistaa esimerkiksi syd\u00e4nsairauksille tai v\u00e4hint\u00e4\u00e4nkin ylensy\u00f6nnille p\u00e4iv\u00e4n muilla aterioilla.<\/p>\n\n\n\n

Fogelholm toteaa, ett\u00e4 ihmiset \u201deiv\u00e4t osaa erottaa, mik\u00e4 on tieteellisesti tutkittua ja mik\u00e4 vain muutaman ihmisen kokemaa tai yksitt\u00e4inen tutkimustulos\u201d. Professorin syytt\u00e4v\u00e4 sormi kohdistuu sosiaaliseen mediaan. Itse j\u00e4tt\u00e4isin tuosta pois sanan \u201dsosiaalinen\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Vuosituhannen vaihteessa saatiin selvitetty\u00e4, ett\u00e4 koko maailmankaikkeuden laajeneminen ei hidastukaan vaan kiihtyy kaiken aikaa. Silti tuntuu olevan mahdoton sanoa mit\u00e4, miten ja milloin meid\u00e4n pit\u00e4isi sy\u00f6d\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Media v\u00e4litt\u00e4\u00e4 ihmisille jatkuvasti ristiriitaisia viestej\u00e4 siit\u00e4, mik\u00e4 kulloinkin on terveellist\u00e4 tai ep\u00e4terveellist\u00e4, mit\u00e4 pit\u00e4\u00e4 sy\u00f6d\u00e4 ja mit\u00e4 v\u00e4ltt\u00e4\u00e4, kuinka paljon mit\u00e4kin voi nauttia huoletta ja mink\u00e4 suhteen pit\u00e4\u00e4 olla erityisen tarkkana.<\/p>\n\n\n\n

Kenell\u00e4 on aikaa ja energiaa tarkistaa ruokavalionsa vartin v\u00e4lein? Puhumattakaan siit\u00e4, ett\u00e4 alkaisi penkoa taustoja selvitt\u00e4\u00e4kseen, mik\u00e4 on oikeasti \u201dtieteellisesti tutkittua\u201d ja mik\u00e4 vain \u201dyksitt\u00e4inen tutkimustulos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Toisaalta juuri t\u00e4ll\u00e4 tavallahan tiede etenee ja tieto v\u00e4hitellen lis\u00e4\u00e4ntyy. Uudet tulokset – joskus ihan yksitt\u00e4isetkin – ensin kyseenalaistavat ja sitten kumoavat vanhat k\u00e4sitykset. Ja viel\u00e4 uudemmat muuttavat taas n\u00e4kemyksi\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Tutkijat eiv\u00e4t etsi mit\u00e4\u00e4n lopullisia totuuksia, koska sellaisia ei ole.<\/p>\n\n\n\n

Paitsi viralliset ravitsemussuositukset.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kenell\u00e4 on aikaa ja energiaa tarkistaa ruokavalionsa vartin v\u00e4lein?<\/p>\n","protected":false},"author":557,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"asauth_required_access_level":3,"asauth_cansharepaid":"true","om_header_attributes":[],"footnotes":"","om_featured_image_focal_point":[],"om_primary_tag":0,"om_contributors":[],"om_co_authors":[],"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"categories":[1],"tags":[277,381,219,382,383],"class_list":["post-903","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-taivaan-tahden","tag-mikael-fogelholm","tag-ravitsemussuositukset","tag-ruoka","tag-terveys","tag-tieteellinen-tutkimus"],"om_views":null,"acf":{"tuuma_off":false,"tuuma_kysymys":"","tuuma_vastaus":""},"asauth":{"required_access_level":1,"share_token":"","is_paid":false},"yoast_head":"\nSuomalaiset sy\u00f6v\u00e4t ihan v\u00e4\u00e4rin \u2013 ja siihen on syyns\u00e4 - Taivaan t\u00e4hden<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Suomalaiset sy\u00f6v\u00e4t ihan v\u00e4\u00e4rin \u2013 ja siihen on syyns\u00e4 - Taivaan t\u00e4hden\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kenell\u00e4 on aikaa ja energiaa tarkistaa ruokavalionsa vartin v\u00e4lein?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Taivaan t\u00e4hden\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-02-11T20:07:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-02-11T21:41:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/02\/pizza_sk.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1575\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1050\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Markus Hotakainen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Markus Hotakainen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/\",\"name\":\"Suomalaiset sy\u00f6v\u00e4t ihan v\u00e4\u00e4rin \u2013 ja siihen on syyns\u00e4 - Taivaan t\u00e4hden\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/02\/pizza_sk-1024x683.jpeg\",\"datePublished\":\"2017-02-11T20:07:19+00:00\",\"dateModified\":\"2017-02-11T21:41:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/#\/schema\/person\/c9c1373acb19750e11084ef640abeae0\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/02\/pizza_sk.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/02\/pizza_sk.jpeg\",\"width\":1575,\"height\":1050},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Suomalaiset sy\u00f6v\u00e4t ihan v\u00e4\u00e4rin \u2013 ja siihen on syyns\u00e4\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/#website\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/\",\"name\":\"Taivaan t\u00e4hden\",\"description\":\"Tiedetoimittaja Markus Hotakainen h\u00e4mm\u00e4stelee maailmankaikkeutta.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/haku\/?q={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/#\/schema\/person\/c9c1373acb19750e11084ef640abeae0\",\"name\":\"Markus Hotakainen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2018\/05\/markus_hotakainen_blogi_pieni-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2018\/05\/markus_hotakainen_blogi_pieni-150x150.jpg\",\"caption\":\"Markus Hotakainen\"},\"description\":\"Kirjoittaja on tiedetoimittaja ja tietokirjailija.\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Suomalaiset sy\u00f6v\u00e4t ihan v\u00e4\u00e4rin \u2013 ja siihen on syyns\u00e4 - Taivaan t\u00e4hden","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Suomalaiset sy\u00f6v\u00e4t ihan v\u00e4\u00e4rin \u2013 ja siihen on syyns\u00e4 - Taivaan t\u00e4hden","og_description":"Kenell\u00e4 on aikaa ja energiaa tarkistaa ruokavalionsa vartin v\u00e4lein?","og_url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/","og_site_name":"Taivaan t\u00e4hden","article_published_time":"2017-02-11T20:07:19+00:00","article_modified_time":"2017-02-11T21:41:27+00:00","og_image":[{"width":1575,"height":1050,"url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/02\/pizza_sk.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Markus Hotakainen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Markus Hotakainen","Est. reading time":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/","name":"Suomalaiset sy\u00f6v\u00e4t ihan v\u00e4\u00e4rin \u2013 ja siihen on syyns\u00e4 - Taivaan t\u00e4hden","isPartOf":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/02\/pizza_sk-1024x683.jpeg","datePublished":"2017-02-11T20:07:19+00:00","dateModified":"2017-02-11T21:41:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/#\/schema\/person\/c9c1373acb19750e11084ef640abeae0"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/#primaryimage","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/02\/pizza_sk.jpeg","contentUrl":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/02\/pizza_sk.jpeg","width":1575,"height":1050},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/2017\/02\/11\/suomalaiset-syovat-vaarin-syynsa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Suomalaiset sy\u00f6v\u00e4t ihan v\u00e4\u00e4rin \u2013 ja siihen on syyns\u00e4"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/#website","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/","name":"Taivaan t\u00e4hden","description":"Tiedetoimittaja Markus Hotakainen h\u00e4mm\u00e4stelee maailmankaikkeutta.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/haku\/?q={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/#\/schema\/person\/c9c1373acb19750e11084ef640abeae0","name":"Markus Hotakainen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2018\/05\/markus_hotakainen_blogi_pieni-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2018\/05\/markus_hotakainen_blogi_pieni-150x150.jpg","caption":"Markus Hotakainen"},"description":"Kirjoittaja on tiedetoimittaja ja tietokirjailija."}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-json\/wp\/v2\/users\/557"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=903"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2081,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/903\/revisions\/2081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/taivaan-tahden\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}