{"id":33,"date":"2013-12-26T09:00:50","date_gmt":"2013-12-26T07:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/?p=33"},"modified":"2013-12-20T12:14:05","modified_gmt":"2013-12-20T10:14:05","slug":"perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/","title":{"rendered":"Perheen t\u00e4hteill\u00e4 ruokkii k\u00f6yh\u00e4n"},"content":{"rendered":"\n

Kirist\u00e4\u00e4k\u00f6 vy\u00f6, painaako paidannappi?<\/p>\n\n\n\n

Pyh\u00e4t on pian vietetty. Joulu on antamisen mutta my\u00f6s ylensy\u00f6misen juhlaa. Kuulen viel\u00e4kin korvissani lapsuudesta tutut sanat, joita \u00e4itini toisteli joka aattoiltana: \u201dNyt voi sy\u00f6d\u00e4 l\u00e4pi y\u00f6n.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Ja toden totta, sahasin kinkkua ruisleiv\u00e4n p\u00e4\u00e4lle, ahdoin joulutorttuja ja m\u00e4ss\u00e4sin marmeladikonvehteja. Pyhien j\u00e4lkeen laatikot ja luumusopat tursuivat korvista ulos.<\/p>\n\n\n\n

Roskis t\u00e4yttyi t\u00e4hteist\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Me suomalaiset maksamme ruuasta yh\u00e4 enemm\u00e4n. Silti heit\u00e4mme sit\u00e4 pois vuosittain keskikokoisen sementtis\u00e4kin verran: keskim\u00e4\u00e4rin 23 kiloa<\/a> per jokainen nuppi. Tutkimuslaitos MTT on arvioinut, ett\u00e4 nelihenkinen perhe hassaa ruokah\u00e4vikkiin 280 euroa.<\/p>\n\n\n\n

Tuolla rahalla ostaisi joka p\u00e4iv\u00e4 dollarin arvoisen aterian yhdelle maailman miljardista k\u00f6yh\u00e4st\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Ylt\u00e4kyll\u00e4isyys ja n\u00e4lk\u00e4 eiv\u00e4t tunnetusti kohtaa. YK:n maatalousj\u00e4rjest\u00f6 FAO on arvioinut hiljattain, ett\u00e4 joka kolmas tuotettu ruokakilo<\/a> ei koskaan p\u00e4\u00e4dy p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Jos h\u00e4vikist\u00e4 saataisiin leikattua puolet<\/a>, ravintoa riitt\u00e4isi teoriassa koko maapallon v\u00e4est\u00f6lle.<\/p>\n\n\n\n

Tuhlattu ruoka nielee huimasti luonnonvaroja. Yksin vett\u00e4 hukataan Ven\u00e4j\u00e4n Volgan vuotuisen virtauksen verran.<\/p>\n\n\n\n

Kehitysmaissa elintarvikkeita tuhoutuu alkeellisen sadonkorjuun ja varastoinnin takia, kun taas varakkaissa maissa kuivaneet leiv\u00e4t, nahistuneet perunat ja vanhentuneet lihat p\u00e4\u00e4tyv\u00e4t j\u00e4teastiaan.<\/p>\n\n\n\n

Jouluun tiivistyy suomalaisen huono tapa: ostetaan liian paljon liian isoissa pakkauksissa.<\/p>\n\n\n\n

Pakkaseen voi s\u00e4il\u00f6\u00e4 ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4, mutta pakastin on kadonnut monesta huushollista. J\u00e4rjen valo ei paista, kun avataan j\u00e4\u00e4kaapin ovi. Parasta ennen \u2013p\u00e4iv\u00e4yksen ohittaneet tuotteet hyl\u00e4t\u00e4\u00e4n heti, ei maisteta eik\u00e4 haisteta. Kokkausbuumi on innostunut laittamaan eri ruokaa joka p\u00e4iv\u00e4, t\u00e4hteet p\u00e4\u00e4tyv\u00e4t tiskip\u00f6yd\u00e4n alle.<\/p>\n\n\n\n

Mutta rajansa syyllist\u00e4misess\u00e4kin.<\/p>\n\n\n\n

MTT:n tutkija Antti Iho<\/a> on muistuttanut, ett\u00e4 ruuanlaiton on s\u00e4ilytt\u00e4v\u00e4 hauskana ja kokeilut on sallittava keitti\u00f6ss\u00e4. Perheiden ruokavarastojen on oltava riitt\u00e4v\u00e4n suuret, jotta arki py\u00f6rii. Ja jos \u201dPalmian massa ei maistu\u201d, lasta ei pid\u00e4 pakottaa sy\u00f6m\u00e4\u00e4n lautasta tyhj\u00e4ksi koulussa ja tarhassa.<\/p>\n\n\n\n

Mutta joulun v\u00e4lip\u00e4ivin\u00e4 kotikokit k\u00e4ytt\u00e4k\u00f6\u00f6t mielikuvitusta. Juustot, valkosipulit, tomaatit, kinkut ja lohet saa upotettua pitsaan.<\/p>\n\n\n\n

Roskapiirakkaan, kuten yst\u00e4v\u00e4ni is\u00e4 italialaista l\u00e4tty\u00e4 kutsuu.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kirist\u00e4\u00e4k\u00f6 vy\u00f6, painaako paidannappi? Pyh\u00e4t on pian vietetty. Joulu on antamisen mutta my\u00f6s ylensy\u00f6misen juhlaa. Kuulen viel\u00e4kin korvissani lapsuudesta tutut sanat, joita \u00e4itini toisteli joka aattoiltana: \u201dNyt voi sy\u00f6d\u00e4 l\u00e4pi y\u00f6n.\u201d Ja toden totta, sahasin kinkkua ruisleiv\u00e4n
\np\u00e4\u00e4lle, ahdoin jo…<\/p>\n","protected":false},"author":117,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"asauth_required_access_level":3,"asauth_cansharepaid":"true","om_header_attributes":[],"footnotes":"","om_featured_image_focal_point":[],"om_primary_tag":0,"om_contributors":[],"om_co_authors":[],"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"categories":[1],"tags":[12,20,13,21,11],"class_list":["post-33","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pureksittua","tag-havikki","tag-jatteet","tag-joulu","tag-koyhyys","tag-ruoka"],"om_views":null,"acf":{"tuuma_off":false,"tuuma_kysymys":"","tuuma_vastaus":""},"asauth":{"required_access_level":1,"share_token":"","is_paid":false},"yoast_head":"\nPerheen t\u00e4hteill\u00e4 ruokkii k\u00f6yh\u00e4n - Pureksittua<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Perheen t\u00e4hteill\u00e4 ruokkii k\u00f6yh\u00e4n - Pureksittua\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kirist\u00e4\u00e4k\u00f6 vy\u00f6, painaako paidannappi? Pyh\u00e4t on pian vietetty. Joulu on antamisen mutta my\u00f6s ylensy\u00f6misen juhlaa. Kuulen viel\u00e4kin korvissani lapsuudesta tutut sanat, joita \u00e4itini toisteli joka aattoiltana: \u201dNyt voi sy\u00f6d\u00e4 l\u00e4pi y\u00f6n.\u201d Ja toden totta, sahasin kinkkua ruisleiv\u00e4n p\u00e4\u00e4lle, ahdoin jo…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pureksittua\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-12-26T07:00:50+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Petri P\u00f6ntinen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Petri P\u00f6ntinen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/\",\"name\":\"Perheen t\u00e4hteill\u00e4 ruokkii k\u00f6yh\u00e4n - Pureksittua\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website\"},\"datePublished\":\"2013-12-26T07:00:50+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Perheen t\u00e4hteill\u00e4 ruokkii k\u00f6yh\u00e4n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/\",\"name\":\"Pureksittua\",\"description\":\"Ruuan matkassa pellolta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalta marketteihin.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/haku\/?q={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2\",\"name\":\"Petri P\u00f6ntinen\",\"description\":\"Kirjoittaja on Suomen Kuvalehden toimittaja, joka on erikoistunut pitkiin featureartikkeleihin.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/petepontinen\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Perheen t\u00e4hteill\u00e4 ruokkii k\u00f6yh\u00e4n - Pureksittua","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Perheen t\u00e4hteill\u00e4 ruokkii k\u00f6yh\u00e4n - Pureksittua","og_description":"Kirist\u00e4\u00e4k\u00f6 vy\u00f6, painaako paidannappi? Pyh\u00e4t on pian vietetty. Joulu on antamisen mutta my\u00f6s ylensy\u00f6misen juhlaa. Kuulen viel\u00e4kin korvissani lapsuudesta tutut sanat, joita \u00e4itini toisteli joka aattoiltana: \u201dNyt voi sy\u00f6d\u00e4 l\u00e4pi y\u00f6n.\u201d Ja toden totta, sahasin kinkkua ruisleiv\u00e4n p\u00e4\u00e4lle, ahdoin jo…","og_url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/","og_site_name":"Pureksittua","article_published_time":"2013-12-26T07:00:50+00:00","author":"Petri P\u00f6ntinen","twitter_misc":{"Written by":"Petri P\u00f6ntinen","Est. reading time":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/","name":"Perheen t\u00e4hteill\u00e4 ruokkii k\u00f6yh\u00e4n - Pureksittua","isPartOf":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website"},"datePublished":"2013-12-26T07:00:50+00:00","author":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/perheen-tahteilla-ruokkii-koyhan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Perheen t\u00e4hteill\u00e4 ruokkii k\u00f6yh\u00e4n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/","name":"Pureksittua","description":"Ruuan matkassa pellolta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalta marketteihin.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/haku\/?q={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2","name":"Petri P\u00f6ntinen","description":"Kirjoittaja on Suomen Kuvalehden toimittaja, joka on erikoistunut pitkiin featureartikkeleihin.","sameAs":["https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/petepontinen"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/users\/117"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33\/revisions\/34"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}