{"id":166,"date":"2014-05-03T09:30:41","date_gmt":"2014-05-03T06:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/?p=166"},"modified":"2014-04-30T09:44:19","modified_gmt":"2014-04-30T06:44:19","slug":"miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/","title":{"rendered":"Miksi kumina kiinnostaa, ruis ei?"},"content":{"rendered":"\n

Yht\u00e4 maustetta inhoan yli kaiken: kuminaa.<\/span><\/p>\n\n\n\n

En sied\u00e4 sen voimakasta, l\u00e4pitunkevaa makua leiv\u00e4ss\u00e4 ja juustossa – puhumattakaan viinassa. Ei auta, vaikka jo roomalaiset sotilaat<\/a> s\u00f6iv\u00e4t kuminaa. Sen siemenet edistiv\u00e4t vatsan toimintaa.<\/p>\n\n\n\n

Lakeuden yll\u00e4 leijuu uusi tuoksu, luontokuvaaja Benjam P\u00f6ntinen<\/strong> kertoi minulle viime kes\u00e4n\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e4n tarkoitti kuminaa.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e4h\u00e4n koiranputkea muistuttavaa, valkokukkaista kasvia on hy\u00f6dynnetty i\u00e4t ajat Suomessa. Mutta siemeni\u00e4 ker\u00e4ttiin pitk\u00e4\u00e4n k\u00e4sin. Laajamittainen peltoviljely on yleistynyt vasta 2000-luvulla.<\/p>\n\n\n\n

Nyt, toukokuussa, koittaa kylv\u00f6aika. Kiire ei ole. Juhannuksenakin ehtii, sill\u00e4 monivuotinen kasvi ei tuota satoa ensimm\u00e4isen\u00e4 kes\u00e4n\u00e4. Mutta sitten se siement\u00e4\u00e4, toisena, kolmantena ja jopa nelj\u00e4nten\u00e4 vuonna per\u00e4kk\u00e4in.<\/p>\n\n\n\n

Tuleentunut, kyps\u00e4 kumina v\u00e4rj\u00e4\u00e4 maiseman tummanruskeaksi, kuin suklaapelloksi.<\/p>\n\n\n\n

Siemeni\u00e4 kasvatetaan kahdeksan miljoonaa kiloa vuosittain. Potentiaalia on paljon. Kokonaissato voidaan jopa kolminkertaistaa, jos rikkaruohot torjutaan, siemeni\u00e4 kylvet\u00e4\u00e4n sopivasti, lannoituksessa onnistutaan ja kuminakoi torjutaan, arvioi tutkimuslaitos MTT<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Mutta miksi kuminaa? Miksi ei lis\u00e4\u00e4 ruista, josta on krooninen pula kotimaassa?<\/p>\n\n\n\n

Syysruis on herkk\u00e4 syksyn sateille ja talvivaurioille, ylip\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4n luonnon ja markkinoiden heilahteluille. Kumina kest\u00e4\u00e4 talven, ja sille on vakaa kysynt\u00e4 \u2013 maailmalla.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e4hes kaikki myyd\u00e4\u00e4n mausteeksi ja kosmetiikkateollisuudelle 40 maahan, aina Intiaan asti.<\/p>\n\n\n\n

Maajussille kumina on sijoitus tulevaisuuteen.<\/p>\n\n\n\n

Ilmastonmuutos lis\u00e4\u00e4 viljojen tauteja ja tuholaisia. Viljelykierto on keino sopeutua, pit\u00e4\u00e4 pelto kunnossa. Syv\u00e4lle juurensa ulottava kumina on kuin tehty parantamaan maan rakennetta.<\/p>\n\n\n\n

Kuminalla on lukuisia kavereita: \u00f6ljyhamppu, tattari, h\u00e4rk\u00e4papu, makea lupiini, kvinoa eli valevilja.<\/p>\n\n\n\n

Erikoiskasvit ovat terveellisi\u00e4 tai viljan korvikkeita. Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4, mutta l\u00e4hes puolet viljelij\u00f6ist\u00e4 kasvattaa viljojen lis\u00e4ksi jotain erikoiskasvia. Ne ovat lis\u00e4tienesti\u00e4 mutta my\u00f6s suoja l\u00e4mpenev\u00e4\u00e4 ilmastoa vastaan.<\/p>\n\n\n\n

Ehk\u00e4 minun pit\u00e4isi muuttaa viile\u00e4\u00e4 suhdettani kuminaan. Sit\u00e4 paitsi, sen siemeni\u00e4 saattaa olla jauhettuna pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 hammastahnassasi.<\/p>\n\n\n\n

Kirpe\u00e4 kumina raikastaa suun.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Blogia varten on jututettu MTT:n erikoistutkija Marjo Keskitaloa.<\/em><\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Yht\u00e4 maustetta inhoan yli kaiken: kuminaa. En sied\u00e4 sen voimakasta, l\u00e4pitunkevaa makua leiv\u00e4ss\u00e4 ja juustossa – puhumattakaan viinassa. Ei auta, vaikka jo roomalaiset sotilaat s\u00f6iv\u00e4t kuminaa. Sen siemenet edistiv\u00e4t vatsan toimintaa. Lakeuden yll\u00e4 leijuu uusi tuoksu, luontokuvaaja
\nBenjam P…<\/p>\n","protected":false},"author":117,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"asauth_required_access_level":3,"asauth_cansharepaid":"true","om_header_attributes":[],"footnotes":"","om_featured_image_focal_point":[],"om_primary_tag":0,"om_contributors":[],"om_co_authors":[],"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"categories":[1],"tags":[93,55,95,96,94,18],"class_list":["post-166","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pureksittua","tag-kumina","tag-mauste","tag-monivuotinen","tag-ruis","tag-siemen","tag-vienti"],"om_views":null,"acf":{"tuuma_off":false,"tuuma_kysymys":"","tuuma_vastaus":""},"asauth":{"required_access_level":1,"share_token":"","is_paid":false},"yoast_head":"\nMiksi kumina kiinnostaa, ruis ei? - Pureksittua<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Miksi kumina kiinnostaa, ruis ei? - Pureksittua\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Yht\u00e4 maustetta inhoan yli kaiken: kuminaa. En sied\u00e4 sen voimakasta, l\u00e4pitunkevaa makua leiv\u00e4ss\u00e4 ja juustossa – puhumattakaan viinassa. Ei auta, vaikka jo roomalaiset sotilaat s\u00f6iv\u00e4t kuminaa. Sen siemenet edistiv\u00e4t vatsan toimintaa. Lakeuden yll\u00e4 leijuu uusi tuoksu, luontokuvaaja Benjam P…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pureksittua\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-05-03T06:30:41+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Petri P\u00f6ntinen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Petri P\u00f6ntinen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/\",\"name\":\"Miksi kumina kiinnostaa, ruis ei? - Pureksittua\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-05-03T06:30:41+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Miksi kumina kiinnostaa, ruis ei?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/\",\"name\":\"Pureksittua\",\"description\":\"Ruuan matkassa pellolta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalta marketteihin.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/haku\/?q={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2\",\"name\":\"Petri P\u00f6ntinen\",\"description\":\"Kirjoittaja on Suomen Kuvalehden toimittaja, joka on erikoistunut pitkiin featureartikkeleihin.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/petepontinen\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Miksi kumina kiinnostaa, ruis ei? - Pureksittua","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Miksi kumina kiinnostaa, ruis ei? - Pureksittua","og_description":"Yht\u00e4 maustetta inhoan yli kaiken: kuminaa. En sied\u00e4 sen voimakasta, l\u00e4pitunkevaa makua leiv\u00e4ss\u00e4 ja juustossa – puhumattakaan viinassa. Ei auta, vaikka jo roomalaiset sotilaat s\u00f6iv\u00e4t kuminaa. Sen siemenet edistiv\u00e4t vatsan toimintaa. Lakeuden yll\u00e4 leijuu uusi tuoksu, luontokuvaaja Benjam P…","og_url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/","og_site_name":"Pureksittua","article_published_time":"2014-05-03T06:30:41+00:00","author":"Petri P\u00f6ntinen","twitter_misc":{"Written by":"Petri P\u00f6ntinen","Est. reading time":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/","name":"Miksi kumina kiinnostaa, ruis ei? - Pureksittua","isPartOf":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website"},"datePublished":"2014-05-03T06:30:41+00:00","author":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/miksi-kumina-kiinnostaa-ruis-ei\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Miksi kumina kiinnostaa, ruis ei?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/","name":"Pureksittua","description":"Ruuan matkassa pellolta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalta marketteihin.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/haku\/?q={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2","name":"Petri P\u00f6ntinen","description":"Kirjoittaja on Suomen Kuvalehden toimittaja, joka on erikoistunut pitkiin featureartikkeleihin.","sameAs":["https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/petepontinen"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/users\/117"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":167,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166\/revisions\/167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}