{"id":151,"date":"2014-04-19T10:40:25","date_gmt":"2014-04-19T07:40:25","guid":{"rendered":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/?p=151"},"modified":"2014-04-19T10:40:25","modified_gmt":"2014-04-19T07:40:25","slug":"sielunpaimen-kaitsee-lampaita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/","title":{"rendered":"Sielunpaimen kaitsee lampaita"},"content":{"rendered":"\n

Ihmisiss\u00e4 ja lampaissa on laumasieluja ja itsep\u00e4isi\u00e4 p\u00e4ssej\u00e4.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Havainnon on tehnyt Tolvilan kartanon is\u00e4nt\u00e4, akaalainen Jarmo Latvanen<\/strong>. H\u00e4n on entinen sielunpaimen<\/a>. Pappi, joka kaitsee ty\u00f6kseen uuhia ja karitsoja, perinteisi\u00e4 suomenlampaita.<\/p>\n\n\n\n

Lampuri Latvasella on kiinnostava uranvaihdos, tarina joka kiehtoo my\u00f6s lampaanlihan ostajia.<\/p>\n\n\n\n

Paimenen kertomus kuvaa koko alaa. On uusia, nuoria yritt\u00e4ji\u00e4, joiden lampoloissa ei puuhastella harrastelijamaisesti vaan yritet\u00e4\u00e4n ammattimaisesti. Osa on Latvasen tavoin vaihtanut alaa, osa on tullut koulunpenkilt\u00e4 tai vaihtanut maataloudessa tuotantosuuntaa.<\/p>\n\n\n\n

Lampaat ovat varmin tie k\u00f6yhyyteen. Niin ajateltiin ennen, ei en\u00e4\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Lampoloissa on p\u00f6hin\u00e4\u00e4, kertoo kehitysp\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Pia Parikka<\/strong> Pro Agriasta. Joka kolmas<\/a> kasvattaja aikoo investoida, ja tilojen m\u00e4\u00e4r\u00e4n arvioidaan nousevan 900:sta tuhanteen vuoteen 2020. Kotimaiselle lihalle on tilaus – ja my\u00f6s tilaa. Uudessa-Seelannissa, jossa kasvatetaan p\u00e4\u00e4osa tuontilampaasta, lampureita on vaihtanut karjatalouteen, samalla tuotanto on v\u00e4hentynyt.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e4hes puolet karitsasta on jo kotimaista. Hinta saattaa hirvitt\u00e4\u00e4, silti tuore kotimainen loppuu yleens\u00e4 p\u00e4\u00e4si\u00e4isen alla.<\/p>\n\n\n\n

Sesonkeja on jo nelj\u00e4: kev\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4si\u00e4inen, kes\u00e4n grillikausi, syksyn kaalikausi ja loppuvuodesta joulu.<\/p>\n\n\n\n

Ketjua laitumelta l\u00e4hikauppaan trimmataan kuntoon.<\/p>\n\n\n\n

Perinteisesti lampaat on karitsoitu kev\u00e4isin, jolloin kaivataan teuraita. Nykyiset ammattilampurit opettelevat, miten tuotantoa rytmitet\u00e4\u00e4n tasaisemmin ja miten el\u00e4imet s\u00e4ilyv\u00e4t tervein\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Tarvitaan lis\u00e4\u00e4 tuotantoa, lis\u00e4\u00e4 tuottavuutta, mutta my\u00f6s lis\u00e4\u00e4 jakelukanavia.<\/p>\n\n\n\n

Usein lammaspaimenet ovat kauppiaita. Suoramyynti takaa parhaan tuottajahinnan, mutta satojen el\u00e4inten lampolassa tunnit loppuvat p\u00e4iv\u00e4st\u00e4. On p\u00e4\u00e4st\u00e4v\u00e4 markettien hyllyille, kaupan keskusliikkeiden kautta.<\/p>\n\n\n\n

Tavoite on, ett\u00e4 pienteurastamot myyv\u00e4t kauppaketjuille suomalaista karitsaa saman br\u00e4ndin alla, kehitysp\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Parikka sanoo.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e4r\u00e4n villasukan maku, i\u00e4nikuinen mielikuvariesa, on voitettu.<\/p>\n\n\n\n

Sotien j\u00e4lkeen lampaita pidettiin villan takia. Uuhien, aikuisten lampaiden, ravinto oli kehnoa, ja i\u00e4n my\u00f6t\u00e4 hormonit ja rasva pilasivat lihan makua. Nyt kasvatetaan karitsoja. Lammasta voi verrata poroon: niin nuoren vasan kuin karitsan liha on mureaa ja mietoa.<\/p>\n\n\n\n

Paras myyntivaltti on itse lammas.<\/p>\n\n\n\n

Yh\u00e4 useampi ostaja arvostaa el\u00e4inten hyvinvointia. Suomen perhetiloilla on jatkossakin satoja, ei tuhansia p\u00e4it\u00e4. Lampaat laiduntavat luonnostaan paljon ulkona, ja tuotanto on suhteellisen helposti vaihdettavissa luomuksi.<\/p>\n\n\n\n

Ja m\u00e4\u00e4kiv\u00e4t laumat sy\u00f6v\u00e4t pusikko-Suomea avaraksi.<\/p>\n\n\n\n

Yksityiset maanomistajat ja ely-keskukset tilaavat lampaita hoitamaan arvokkaita ja uhanalaisia perinnebiotooppeja. Parturointi ei ole vain ekoteko.<\/p>\n\n\n\n

Maisemanhoitopalvelu on lampurille t\u00e4rke\u00e4 tulonl\u00e4hde.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ihmisiss\u00e4 ja lampaissa on laumasieluja ja itsep\u00e4isi\u00e4 p\u00e4ssej\u00e4. Havainnon on tehnyt Tolvilan kartanon is\u00e4nt\u00e4, akaalainen Jarmo Latvanen. H\u00e4n on entinen sielunpaimen. Pappi, joka kaitsee ty\u00f6kseen uuhia ja karitsoja, perinteisi\u00e4 suomenlampaita. Lampuri Latvasella on kiinnostava uranvaihdos,
\ntarina jo…<\/p>\n","protected":false},"author":117,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"asauth_required_access_level":3,"asauth_cansharepaid":"true","om_header_attributes":[],"footnotes":"","om_featured_image_focal_point":[],"om_primary_tag":0,"om_contributors":[],"om_co_authors":[],"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"categories":[1],"tags":[79,77,80,52,83,84,9,81,82,78,85],"class_list":["post-151","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pureksittua","tag-karitsa","tag-lammas","tag-lampola","tag-liha","tag-maisema","tag-sielunpaimen","tag-suomi","tag-tuotanto","tag-tuottajat","tag-uuhi","tag-uusi-seelanti"],"om_views":null,"acf":{"tuuma_off":false,"tuuma_kysymys":"","tuuma_vastaus":""},"asauth":{"required_access_level":1,"share_token":"","is_paid":false},"yoast_head":"\nSielunpaimen kaitsee lampaita - Pureksittua<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sielunpaimen kaitsee lampaita - Pureksittua\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ihmisiss\u00e4 ja lampaissa on laumasieluja ja itsep\u00e4isi\u00e4 p\u00e4ssej\u00e4. Havainnon on tehnyt Tolvilan kartanon is\u00e4nt\u00e4, akaalainen Jarmo Latvanen. H\u00e4n on entinen sielunpaimen. Pappi, joka kaitsee ty\u00f6kseen uuhia ja karitsoja, perinteisi\u00e4 suomenlampaita. Lampuri Latvasella on kiinnostava uranvaihdos, tarina jo…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pureksittua\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-04-19T07:40:25+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Petri P\u00f6ntinen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Petri P\u00f6ntinen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/\",\"name\":\"Sielunpaimen kaitsee lampaita - Pureksittua\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-04-19T07:40:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sielunpaimen kaitsee lampaita\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/\",\"name\":\"Pureksittua\",\"description\":\"Ruuan matkassa pellolta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalta marketteihin.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/haku\/?q={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2\",\"name\":\"Petri P\u00f6ntinen\",\"description\":\"Kirjoittaja on Suomen Kuvalehden toimittaja, joka on erikoistunut pitkiin featureartikkeleihin.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/petepontinen\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sielunpaimen kaitsee lampaita - Pureksittua","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Sielunpaimen kaitsee lampaita - Pureksittua","og_description":"Ihmisiss\u00e4 ja lampaissa on laumasieluja ja itsep\u00e4isi\u00e4 p\u00e4ssej\u00e4. Havainnon on tehnyt Tolvilan kartanon is\u00e4nt\u00e4, akaalainen Jarmo Latvanen. H\u00e4n on entinen sielunpaimen. Pappi, joka kaitsee ty\u00f6kseen uuhia ja karitsoja, perinteisi\u00e4 suomenlampaita. Lampuri Latvasella on kiinnostava uranvaihdos, tarina jo…","og_url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/","og_site_name":"Pureksittua","article_published_time":"2014-04-19T07:40:25+00:00","author":"Petri P\u00f6ntinen","twitter_misc":{"Written by":"Petri P\u00f6ntinen","Est. reading time":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/","name":"Sielunpaimen kaitsee lampaita - Pureksittua","isPartOf":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website"},"datePublished":"2014-04-19T07:40:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/sielunpaimen-kaitsee-lampaita\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sielunpaimen kaitsee lampaita"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#website","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/","name":"Pureksittua","description":"Ruuan matkassa pellolta p\u00f6yt\u00e4\u00e4n ja maailmalta marketteihin.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/haku\/?q={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/#\/schema\/person\/2f85841b0d388d03e3f61c5c759a43b2","name":"Petri P\u00f6ntinen","description":"Kirjoittaja on Suomen Kuvalehden toimittaja, joka on erikoistunut pitkiin featureartikkeleihin.","sameAs":["https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/petepontinen"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/users\/117"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions\/157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/pureksittua\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}