{"id":118,"date":"2011-04-07T16:02:07","date_gmt":"2011-04-07T13:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/2011\/04\/07\/ruoka-ei-kasva-puussa\/"},"modified":"2011-04-07T16:02:07","modified_gmt":"2011-04-07T13:02:07","slug":"ruoka-ei-kasva-puussa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/","title":{"rendered":"Ruoka ei kasva puussa"},"content":{"rendered":"\n<p>Rikkaassa valtiossa kun el\u00e4mme, olemme tottuneet, ett\u00e4 saamme aina parasta laatua p\u00f6yt\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n<p>Ruoka on terveellist\u00e4, tuoretta ja luonnonl\u00e4heist\u00e4. Tiedostava kuluttaja tiet\u00e4\u00e4, mit\u00e4 suuhunsa pist\u00e4\u00e4, eik\u00e4 se olekaan mit\u00e4 tahansa p\u00f6per\u00f6\u00e4. Huonolaatuista &#8221;roskaruokaa&#8221; paheksutaan. <\/p>\n\n\n\n<p>Useimmiten ruoan hyv\u00e4laatusuuden ja hygieenisyyden hysteerinen korostaminen on liioiteltua. Nirsoilemme esimerkiksi pehmenneist\u00e4 eksoottisista hedelmist\u00e4. Samaan aikaan suurimmassa osassa maailmaa ongelmana on ravinnon v\u00e4h\u00e4isyys. Meill\u00e4 on varaa heitt\u00e4\u00e4 pois, vaikka Suomen pitk\u00e4ss\u00e4 talvessa meill\u00e4 ei kasva mit\u00e4\u00e4n. Samalla kun tuontiruoan m\u00e4\u00e4r\u00e4 on kasvanut, olemme hukanneet s\u00e4\u00e4st\u00e4v\u00e4isyyden muutamassa sukupolvessa. Olemme kaukana omavaraisuudesta.<\/p>\n\n\n\n<p>Kaikesta kotitalouksiin ostetusta ruoasta jopa <a title=\"Linkki: MTT\" href=\"https:\/\/portal.mtt.fi\/portal\/page\/portal\/mtt\/mtt\/ajankohtaista\/uutiset\/2010\/Kotitalous%20kippaa%20roskiin%20viisi%20prosenttia%20ostamastaan%20ruuasta\">5% lent\u00e4\u00e4 pois<\/a>. Useimmin syy on parasta ennen-p\u00e4iv\u00e4yksen umpeneminen. P\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 luetaan kuin lakipyk\u00e4l\u00e4\u00e4, eik\u00e4 muisteta, ett\u00e4 parasta ennen-p\u00e4iv\u00e4 on eri asia kuin viimeinen k\u00e4ytt\u00f6p\u00e4iv\u00e4. Sit\u00e4 paitsi n\u00e4m\u00e4 molemmat ovat vain varman p\u00e4\u00e4lle-suosituksia. Oikeasti ruoalla ei ole yksitt\u00e4ist\u00e4 hetke\u00e4 jolloin se pilaantuu. Tuotteen voi sy\u00f6d\u00e4, ellei se n\u00e4yt\u00e4, haise tai maistu omituiselta. <\/p>\n\n\n\n<p>Kaupoissa ongelma moninkertaistuu, sill\u00e4 tavaraa tilataan paljon ja myyntirajat ovat tiukat. Ruokaa lent\u00e4\u00e4 pois niin paljon, ett\u00e4 itsens\u00e4 voi el\u00e4tt\u00e4\u00e4 dyykkaamalla kauppojen roskiksista. Voisi luulla, ett\u00e4 t\u00e4llaista pyrit\u00e4\u00e4n v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n jo kauppojen taloudellisten menetysten takia, mutta ei silt\u00e4 vaikuta. Ruokaa tilataan aina mielummin liikaa kuin liian v\u00e4h\u00e4n, sill\u00e4 olemme tottuneet siihen, ettei ruoka lopu kaupasta. Kaupat eiv\u00e4t tahdo loata mainettaan.<\/p>\n\n\n\n<p>Kaikesta ihmisten ymp\u00e4rist\u00f6kuormituksesta jopa kolmannes syntyy ruoasta. Esimerkiksi kiivej\u00e4 tuodaan toiselta puolelta maapalloa. Kiivin p\u00e4\u00e4tyess\u00e4 roskikseen on turhauttavaa ajatella matkaa ja p\u00e4\u00e4st\u00f6j\u00e4, jotka siit\u00e4 on aiheutunut. Ruoan tuottaminen, pakkaaminen, kuljettaminen ja katkeamaton kylm\u00e4ketju on niin vaativa prosessi, ett\u00e4 sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi valmista tuotetta on t\u00e4ysin j\u00e4rjet\u00f6nt\u00e4 p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 pilaantumaan. <\/p>\n\n\n\n<p>Suomessa ei onneksi ole pulaa ruoasta, mutta tavassamme suhtautua siihen on paljon parantamisen varaa. S\u00e4\u00e4st\u00e4mme merkitt\u00e4v\u00e4sti rahaa ja ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4, jos vain arvostamme enemm\u00e4n jokap\u00e4iv\u00e4ist\u00e4 leip\u00e4\u00e4mme.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rikkaassa valtiossa kun el\u00e4mme, olemme tottuneet, ett\u00e4 saamme aina parasta laatua p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Ruoka on terveellist\u00e4, tuoretta ja luonnonl\u00e4heist\u00e4. Tiedostava kuluttaja tiet\u00e4\u00e4, mit\u00e4 suuhunsa pist\u00e4\u00e4, eik\u00e4 se olekaan mit\u00e4 tahansa p\u00f6per\u00f6\u00e4. Huonolaatuista &#8221;roskaruokaa&#8221; paheksutaan.<br \/>\nUseimmiten ruoan &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":310,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"asauth_required_access_level":0,"asauth_cansharepaid":"","om_header_attributes":[],"footnotes":"","om_featured_image_focal_point":[],"om_primary_tag":0,"om_contributors":[],"om_co_authors":[],"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"categories":[1],"tags":[382,383,380,381,379,120],"class_list":["post-118","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-megafoni-kirjoitukset","tag-dyykkaus","tag-kylmaketju","tag-luomuruoka","tag-parasta-ennen","tag-ruoka","tag-ymparisto"],"om_views":null,"acf":{"tuuma_off":false,"tuuma_kysymys":"","tuuma_vastaus":""},"asauth":{"required_access_level":1,"share_token":"","is_paid":false},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ruoka ei kasva puussa - Megafoni<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ruoka ei kasva puussa - Megafoni\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rikkaassa valtiossa kun el\u00e4mme, olemme tottuneet, ett\u00e4 saamme aina parasta laatua p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Ruoka on terveellist\u00e4, tuoretta ja luonnonl\u00e4heist\u00e4. Tiedostava kuluttaja tiet\u00e4\u00e4, mit\u00e4 suuhunsa pist\u00e4\u00e4, eik\u00e4 se olekaan mit\u00e4 tahansa p\u00f6per\u00f6\u00e4. Huonolaatuista &#8221;roskaruokaa&#8221; paheksutaan. Useimmiten ruoan &hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Megafoni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-04-07T13:02:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2013\/11\/sk_leijona_kulta.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"192\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"192\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kaisla Kareoja\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kaisla Kareoja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/\",\"name\":\"Ruoka ei kasva puussa - Megafoni\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/#website\"},\"datePublished\":\"2011-04-07T13:02:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/#\/schema\/person\/daf6559ea4587ac41f54085f7c5946e0\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ruoka ei kasva puussa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/#website\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/\",\"name\":\"Megafoni\",\"description\":\"Helsingin nuorisopalveluiden Nuorten \u00c4\u00e4ni \u2013toimituksen blogi.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/haku\/?q={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/#\/schema\/person\/daf6559ea4587ac41f54085f7c5946e0\",\"name\":\"Kaisla Kareoja\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2013\/11\/sk_leijona_kulta-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2013\/11\/sk_leijona_kulta-150x150.png\",\"caption\":\"Kaisla Kareoja\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ruoka ei kasva puussa - Megafoni","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Ruoka ei kasva puussa - Megafoni","og_description":"Rikkaassa valtiossa kun el\u00e4mme, olemme tottuneet, ett\u00e4 saamme aina parasta laatua p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Ruoka on terveellist\u00e4, tuoretta ja luonnonl\u00e4heist\u00e4. Tiedostava kuluttaja tiet\u00e4\u00e4, mit\u00e4 suuhunsa pist\u00e4\u00e4, eik\u00e4 se olekaan mit\u00e4 tahansa p\u00f6per\u00f6\u00e4. Huonolaatuista &#8221;roskaruokaa&#8221; paheksutaan. Useimmiten ruoan &hellip;","og_url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/","og_site_name":"Megafoni","article_published_time":"2011-04-07T13:02:07+00:00","og_image":[{"width":192,"height":192,"url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2013\/11\/sk_leijona_kulta.png","type":"image\/png"}],"author":"Kaisla Kareoja","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Kaisla Kareoja","Est. reading time":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/","name":"Ruoka ei kasva puussa - Megafoni","isPartOf":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/#website"},"datePublished":"2011-04-07T13:02:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/#\/schema\/person\/daf6559ea4587ac41f54085f7c5946e0"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/ruoka-ei-kasva-puussa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ruoka ei kasva puussa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/#website","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/","name":"Megafoni","description":"Helsingin nuorisopalveluiden Nuorten \u00c4\u00e4ni \u2013toimituksen blogi.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/haku\/?q={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/#\/schema\/person\/daf6559ea4587ac41f54085f7c5946e0","name":"Kaisla Kareoja","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2013\/11\/sk_leijona_kulta-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2013\/11\/sk_leijona_kulta-150x150.png","caption":"Kaisla Kareoja"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-json\/wp\/v2\/users\/310"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/suomenkuvalehti.fi\/megafoni\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}