Viini virtasi Kaukasuksella jo 8 000 vuotta sitten – Valmistus oli hallussa tuhat vuotta luultua aiemmin

Kivikautinen viiniharrastus paljastui ruukunpaloista.
Tiede 14.11.2017 18:39

Neolittiinen ruukku, jossa on rypälekuvioita. © Georgian National Museum

Ensimmäiset rypäleistä tehdyt viinimaljalliset kulautettiin Kaukasuksella Mustanmeren ja Kaspian meren välimaastossa noin 6 000 vuotta ennen ajanlaskun alkua, vihjaa kansainvälisen tutkijaryhmän Pnas-lehdessä julkaistu tutkimus.

Kivikautinen viiniharrastus paljastui saviastioiden sirpaleista, joita löytyi kahden neoliittisen kylän kaivauksissa noin 50 kilometriä Georgian pääkaupungista Tbilisistä etelään.

Massaspektrometri poimi kahdeksan suuren ruukun jäänteistä viini-, meripihka-, omena- ja sitruunahappoa, jotka kielivät astioiden sisältäneen aitoa rypäleviiniä.

Radiohiiliajoitus kertoi pirstaleiden olevan peräisin ajalta 6 000–5 800 eaa. Jotkin astioista oli koristeltu viiniterttuja muistuttavilla kuvioilla.

Tilaa Suomen Kuvalehti ja jatka lukemista

Saat uusia artikkeleita joka päivä ja 100 vuoden lehdet arkistossa.

Katso tarjous Kirjaudu