Suutaria pöytään

Lämpenevä Itämeri tarjoaa uusia, maistuvia saaliskaloja, kuten suutarin ja mustatäplätokon, tutkija sanoo.

Valtaosa Itämerta on yhä jäätön helmikuun alussa. Mitkä kalalajit hyötyvät ja mitkä kärsivät lämpenevästä ilmastosta, Luonnonvarakeskuksen erikoistutkija Jari Raitaniemi?

”Selkämerellä silakka hyötyy. Jos talvella on vähän jäätä, seuraavan kesän silakkavuosiluokasta tulee todennäköisesti runsas. Ravinnon määrällä voi olla tähän vaikutusta.”

”Itämeren eteläosien joissa lohella on jo ongelmia. Se voi osittain johtua ilmastonmuutoksesta.”

Mitä uusia kalalajeja tulee Itämereen?

”Kaspian- ja Mustaltamereltä levinnyt vieraslaji, mustatäplätokko, runsastuu kovaa vauhtia koko Itämerellä. Se hyötyy todennäköisesti lämmöstä.”

”Toivottavasti siitä tulee talouskala. Sen liha on kuulemma ahvenen makuinen mutta pehmeämpi.”

Sisältö