Perhe on paras
Suomen suurinta kala-alan konsernia pyöritetään keittiön pöydän ääressä.
Ulpu Hukkanen (kolmas vas.) myy kalaa Vammalan torilla. © Marjo Tynkkynen
Joka lauantai Ulla-Maija Hukkanen herää viiden jälkeen, pari tuntia ennen kuin Kalaneuvoksen oma myyntiauto kurvaa Vammalan torille. Hän on edellisiltana suolannut kaikki myynnissä olevat graavilohet ja -siiat.
Joulukuun ensimmäisenä lauantaina hän saapuu kahdeksan maissa, vaikka ei hänen kyllä enää tarvitsisi palella torilla.
”Nyt kun toi on noin suurta, ei se ole niin tärkeää. Mutta on ilo olla, kun kauppa käy ja myy hyvää tavaraa. Pukeudun joka lauantai torivaatteisiin, vaikka voisin olla vain hieno rouva.”
Iltapäivällä, kun myynti hiljenee, hän ajaa kotiin, riisuu villasukat, fleecen ja villamyssyn ja laittaa korviin timanttikorvakorut. Illalla on Pirkanmaan yrittäjien 80-vuotisjuhlat.
Kalaneuvos on Suomen suurimpia kala-alan konserneja. Kun mukaan laskee kalankasvatukseen erikoistuneen Nordic Fish Oy:n, yritysrypäs on liikevaihdolla mitattuna Suomen suurin.
Hyinen urakka Päijänteellä: Kalastaja Karoliina Kääpä hakee muikunmätiä suomalaisten joulupöytään
Tornionjoen lohet kateissa: Vasta vajaat 3 000 kalaa havaittu – Vuosi sitten nousijoita yli 20-kertainen määrä
Jasper Pääkkönen: ”Jos on pakko syödä lohta, syökää norjalaista luomua”
Silakka: vaatimattoman näköinen mutta raaka-aineista hienoin – ja Harri Holkerin herkku
