Pappi, joka ei sylje lasiin – Lari Junkkari on maistanut 3 000 eri olutmerkkiä Lutherin hengessä

Olutseura Lutherin perustaja on ollut ideoimassa Armo-olutta reformaation juhlavuoden kunniaksi.
Kotimaa 22.1.2017 08:37

Lari Junkkari. © Petri Pöntinen

K

Bad King John -olut.

Bad King John -olut. © Petri Pöntinen

uka oli Bad King John, paha kuningas John?

Lari Junkkari poimii kauniin ruskean lasipullon Lundia-kirjahyllystä Tampereen Pyynikillä. Hän tarkastelee etikettiä, yhtä suosikkiaan.

Bad King John on olutta, Britanniassa pantua tummaa alea.

Pahan kuninkaan kohtalo kiehtoi aikoinaan Junkkaria. Nyt hän tietää vastauksen.

”Hänet tapettiin myrkyllisellä oluella.”

Lähellä kuninkaan pulloa majailee kaksi tuttua hahmoa vaikuttavissa etiketeissään.

Martti Luther ja Mikael Agricola, uskonpuhdistajat.

Luther Urtyp-olut on Saksassa valmistettua. Agricola on kotimaista, Laitilan panimosta.

 

Parhaillaan vietetään reformaation 500-vuotisjuhlavuotta.

”Enpä ihmettelisi, jos tänä vuonna tulisi myyntiin 5–6 Lutheriin ja uskonpuhdistukseen liittyvää olutta”, Junkkari sanoo.

Se taitaa olla vähintään valistunut arvaus.

Junkkari on ollut itse ideoimassa yhtä olutta. Nokian Panimo juhlistaa juhlavuotta Armo-oluella.

Olut on mieto, vähän hapan, suodattamaton. Maltaassa on kaksikolmasosaa ohraa ja yksi kolmasosaa vehnää, kuten Lutherin suosikissa.

”Yritämme panna olutta, mitä kuvittelemme myöhäiskeskiajalla valmistetun.”

”Mutta kukaan ei pysty tekemään samanlaista kuin Katariina.”

Katariina von Bora, entinen nunna, oli Lutherin vaimo, kuulu oluenpanija Saksan Wittenbergissä.

Junkkarikaan ei ole kuka tahansa olutharrastaja.

Hän on pappi, joka on maistellut elämänsä aikana 3 000 eri olutmerkkiä.

 

Kaikki alkoi vuonna 1980 Sudburyssä, pienessä kaivoskaupungissa Kanadan Ontariossa.

Junkkari oli saapunut seurakunnan siirtolaispapiksi.

”Silmäni rävähtivät auki.”

Tuolloin Suomi oli surkea olutmaa. Sudburyssä, suomalaistaustaisten metsurien, kaivosmiesten ja rakentajien kaupungissa, Junkkari alkoi maistella oluita ympäri maapalloa.

Hän hurahti etiketteihin. Sellaisiin kuin Bad King John tai Sweet Lady, sankoja kantava naisfiguuri.

”Olutpullon äärellä tulee mielleyhtymiä, pääsee historiamatkalle.”

Lukuisista mielen seikkailuista Junkkari on kirjoittanut kuohuvan kirjan, Olut ja elämisen taito. Hän ei tituleeraa itseään olutasiantuntijaksi, vaikka on perehtynyt maltaan ja humalan liittoon.

”On absurdi kysymys, mikä on paras olut!”

Hänen olutmakunsa on ”väljä ja liberaali”, inhokkia tai suosikkia ei ole.

”Se on paras olut, mikä maistuu siinä tilanteessa ja seurassa, jossa sattuu kulloinkin olemaan.”

Agricola ja Luther Lari Junkkarin olutpullokokoelmassa.

Agricola ja Luther Lari Junkkarin olutpullokokoelmassa. © Petri Pöntinen

Ruotsissa ulkosuomalaistyössä aloittanut Junkkari palasi Kanadasta kotimaahan vuonna 1985.

Hänet määrättiin papiksi Nokialle.

Pian työläiskaupunkiin perustettiin Pirkanmaan Uusi Panimo, nykyään nimeltään Nokian Panimo.

Pienpanimokulttuuri alkoi juurtua Suomeen.

1990-luvun lopulla Junkkari riisui liperit ja ryhtyi työyhteisövalmentajaksi. Mutta intohimo olueen ei laimentunut.

Vajaa neljä vuotta sitten hän perusti Olutseura Lutherin, Suomen olutseuran jäsenseuran.

Oluenystävät kokoontuvat keskustelemaan, milloin kapakassa, milloin jonkun kotona.

”Tuopin äärellä ei puhuta vain yleviä”, Junkkari sanoo.

”Yritämme olla aidosti kiinnostuneita toistemme mielipiteistä, opetella kuuntelemaan.”

Junkkari puhuu kohtuukäytön puolesta, Martti Lutherin hengessä. Työlästä se on maassa, joka on ”traumatisoitunut alkoholista”.

”On suostuttava elämään sen ilon ja surun kanssa, mitä alkoholi tuo elämään.”

 

Entinen palvelijahuone on nyt oluthuone.

Lattialla lojuu kasseissa ja laatikoissa tyhjiä lasipulloja. Ne ovat odottavat kuljetusta kierrätykseen.

Junkkari, 68, on alkanut luopua 2 000 pullon kokoelmasta, paikallisesta nähtävyydestä.

Se on selvää, että hän ei kierrätä Lutheria tai Agricolaa. Tai Darwinia, evoluutioteoreetikkoa.

”Jätän jäljelle 300 mieluisinta pulloa.”

Junkkari oli hiljan Suomen Kuvalehden oppaana Lutherin jalanjäljissä Wittenbergissä. Hän palaa kaupunkiin syksyllä Olutseura Lutherin ja Hollolan oluenystävien matkalla, jota vetää Mikko Lännenpää, toinen tunnettu olutpappi.

Uskonpuhdistaja ei seuraa Junkkaria vain oluttuopissa.

Junkkari saarnaa Tampereen Aleksanterin kirkossa 22. tammikuuta. Teemana on Epäilen ja etsin.

”Luther oli loppuun asti epäilijä”, Junkkari sanoo.

”Epäily on uskonkysymyksissä pysyvää, yhä vielä meidänkin aikanamme.”

 

Tuomasmessu Tampereen Aleksanterin kirkossa sunnuntaina 22.1. kello 18. Lari Junkkari saarnaa, musiikista vastaavat Timo Saarinen ja Elina Orjatsalo  Tuomasorkesterin ja -kuoron kanssa.