Vaikea valinta

Mitä yhteistä on viagralla, männyllä ja mansikalla? Kaikki ovat jäätelömakuja.

Kotimaa 31.05.2019 06:00
Teksti Vappu Kaarenoja kuvat Jarmo Wright

Jäätelön perusmuoto on vanilja. Se oli ensimmäisiä makuja, joita Suomessakin myytiin.

Suomen vanhin toiminnassa oleva jäätelövalmistaja on Helsingin jäätelötehdas. Italialaiset Magin veljekset perustivat sen Helsinkiin vuonna 1922. Veljeksiä oli kuusi. Heidän oli ollut tarkoitus asettua Venäjälle, mutta vallankumous oli ajanut heidät Suomeen.

Aamuvarhain kukin valmisti 25 litran satsin vaniljajäätelöä, jota jokainen lähti kärryn kanssa kaupittelemaan. Illalla ei ollut kotiin palaamista ennen kuin kaikki oli myyty.

Vaniljan lisäksi perusmakuja ovat tietysti mansikka ja suklaa.

On vaikea sanoa, miksi juuri nämä.

Sitä ei ymmärtänyt myöskään amerikkalainen apteekkari Howard Johnson. 1920-luvulla hän teki alanvaihdoksen farmasiasta jäätelöön ja muihin herkkuihin. Johnsonilla oli ruokala nimeltä HoJo’s, joka oli 1960-luvulle tultaessa laajentunut yli kolmensadan kuppilan ketjuksi.

Tilaa Suomen Kuvalehti ja jatka lukemista

Saat uusia artikkeleita joka päivä ja 100 vuoden lehdet arkistossa.

Katso tarjous Kirjaudu

Avainsanat
Sisältö