Uusi lehmä

hiilijalanjälki

Lahja lypsää päivässä 40 litraa maitoa mutta tuottaa samalla yli 800 litraa metaania. Lahjan avulla tutkijat yrittävät kehittää ilmastoystävällistä maitoa.

Teksti
Petri Pöntinen
Kuvat
Marjo Tynkkynen
Grafiikka
Hannu Kyyriäinen
Julkaistu yli kolme vuotta sitten

Taas siitä muistutettiin. Lehmä on ilmastopahis.

Toukokuussa Sitra ehdotti raportissaan radikaalia elämäntaparemonttia. Korvatkaa yksityisautoilua julkisilla, maitotuotteita kasvispitoisella ruoalla. Niin kansalaiset voivat osaltaan pysäyttää ilmaston lämpenemisen 1,5 asteeseen.

Mutta maito maistuu suomalaisille. Henkeä kohti sitä kuluu juomina, juustoina ja muina tuotteina 350 litraa vuodessa, eniten maailmassa.

Maito tekee 3–4 prosenttia hiilijalanjäljestämme. Päästö vastaa lentoa Mallorcalle ja takaisin.