Ravitsemusargumentit eivät ole muuttaneet länsimaisia ihmisiä hyönteisiin perustuvien ruokalajien syöjiksi. Fazerin sirkkaleipä jäi ohimeneväksi ilmiöksi. Tieteellinen tutkimus on kuitenkin löytänyt hyönteisruokasektorille uusia mahdollisuuksia. Hyönteiset voidaan muuntaa elegantiksi ruoaksi, joka kelpaa koko ihmiskunnalle, kirjoittaa Heimo Mikkola.essee
Emme pääse enää eroon äänikirjoista, joten miksi emme käyttäisi niitä? Ne kun opettavat meille asioita sekä kaunokirjallisuuden kuuntelemisesta että sen lukemisesta.essee